Nyriana Erken Hasat - Premium Natürel Sızma Zeytinyağı
500ml
500ml | Erken Hasat | Soğuk Sıkım | %0.3 Asitlik | Ege Bölgesi
Ege’nin Bereketli Topraklarından Premium Erken Hasat
Ekim ayının ilk haftasında özenle toplanan zeytinlerden elde edilen premium erken hasat zeytinyağımız. Yoğun meyve aroması, hafif acı ve baharatlı notalarıyla sofranızın vazgeçilmezi olacak.
Soğuk sıkım yöntemiyle, hasat sonrası 4 saat içinde işlenerek en yüksek polifenol değeri korunmuştur.
Tadım Notları
- 🫒 Yoğun yeşil meyve aroması
- 🌿 Hafif acı ve yakıcı bitiriş
- 🍃 Taze çimen ve badem notaları
Saklama Koşulları
Serin ve karanlık ortamda, 14-18°C arasında saklayınız. Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
Ürün Özellikleri
- Hasat Dönemi
- Ekim 2025 - Erken Hasat
- Asitlik Oranı
- %0.3
- Bölge
- Ege - Edremit Körfezi
- Sıkım Yöntemi
- Soğuk Sıkım (İlk Sıkım)
- Polifenol
- 350+ mg/kg
- Soma · Manisa terroir
- 0.2 asit · erken hasat
- Organik sertifikalı
- 2-3 gün kargo
- Soğuk sıkım
Erken hasat yağı yüksek polifenolünü çiğ kullanımda en iyi korur. Isı arttıkça bu antioksidanlar azalır, o yüzden bu şişeyi son dokunuş olarak düşünün.
Nasıl kullanılır, neyle eşleşir
Mevsim salatalarında, humus ve közlenmiş sebzelerin üstünde, taze ekmekle, beyaz peynirle ve mercimek çorbasının son dokunuşunda kullanın. Yoğun otsu ve baharatlı profili, sade tatları öne çıkarır. Yüksek ısılı kızartma için bu yağı harcamayın.
Nasıl saklanır
Işıktan uzak, serin ve kapağı kapalı tutun. Koyu cam şişe ışığı keser, buzdolabı gerekmez. Açtıktan sonra 2 ila 3 ay içinde tüketmek en iyisidir. Şişeyi ocak kenarı gibi sıcak yerlerde bırakmayın.
Bu ürün hakkında sık sorulanlar
Bu yağ neden acı ve boğazımı yakıyor?
Acılık ve boğazdaki yakma hissi yüksek polifenolün doğal göstergesidir, kusur değildir. Ne kadar erken hasat, o kadar yüksek antioksidan ve o kadar belirgin bu his.
Şişenin dibinde tortu veya bulanıklık normal mi?
Filtresiz veya az filtreli naturel sızma yağlarda hafif bulanıklık ve ince tortu doğaldır, meyve partikülleridir. Kaliteyi düşürmez.
Hasat tarihi neden önemli?
Zeytinyağı yıllanmaz, tazeyken değerlidir. Hasat sezonunu takip eden ilk 12 ayda tüketmek, polifenol ve aromadan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar.